Die Mosel ist ein Anbaugebiet der Superlative: das älteste Weinbaugebiet Deutschlands, die größte Dichte von Steillagenweinbergen weltweit und das Wichtigste: der einzigartig feine, fruchtige Moselriesling. mehr �

Gemeinsames Grillen ist im Sommer DER Freizeitspaß unter Freunden - und schier unendlich zu variieren. Bleibt wohlt nur die Frage: Isst du noch oder grillst du schon? selection empfiehlt die Grillrezepte mit dem größten Genussfaktor. mehr �

„Ruländer rules“ hieß es beim diesjährigen Internationalen Grauburgunder-Symposium am Kaiserstuhl, denn die weiße Burgundersorte, u.a. auch bekannt als Pinot Grigio, Pinot Gris, Tokay Pinot gris oder Malvoisie, begeht in diesem Jahr ihr 300-jähriges Jubiläum. mehr �

Bunt, fruchtig und frisch verführt die Bowle im Nu dazu, von süßen Früchten zu naschen. selection präsentiert die beliebtesten Bowle-Rezepte. mehr �

Bunt, fruchtig und frisch verführt der prickelnde Klassiker dazu, von süßen Früchten zu naschen. Kein Wunder, dass sie auf vielen heißen Sommerpartys zu Hause ist: die Bowle. mehr �

Wein galt lange Zeit als Männerdomäne. Doch die Frauen holen auf: Immerhin 65 Prozent der deutschen Weintrinkerinnen geben an, sich mit Wein genauso gut auszukennen wie Männer. mehr �

Millionen von Touristen donnern alljährlich auf der französischen Autobahn A7, die „Autoroute du Soleil“, dem Mittelmeer entgegen. Nur wenige sind sich bewusst, dass an dieser Hunderte von Kilometer langen Strecke entlang der Rhône einige der renommiertesten Weinanbaugebiete Europas liegen. mehr �

Leicht, fruchtig, frisch – so soll er sein, der Sommerwein für den modernen, ernährungsbewussten Genussmenschen. selection aus Lust am Genuss präsentiert die besten Sommerweine 2011. mehr �

Ein spannendes Finale konnten die Gäste des Wettbewerbs um den besten Sommelier Deutschlands Ende Mai 2011 im Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein im Rheingau erleben. Vor mehr als 160 Genießern gelang es dem eloquenten Thomas Sommer (33), der als Chefsommelier des Gourmetrestaurant Lerbach – Nils Henkel in Bergisch-Gladbach die Gäste bei der Wahl der Getränke berät, den Sieg zu erringen. mehr �

„Nieder mit den Alpen – freie Sicht bis zum Mittelmeer!“ Ein Ausruf, der vielen aus dem Herzen spricht. Nicht ganz „freie Sicht“ vielleicht – aber allein diese mediterranen Lüfte ... mehr �